先日、人参を1箱頂きました。

人参の消費のため今回は一度に「人参スープ」「人参のグラッセ」「人参サラダ」を作ったので「人参尽くしで嫌だ！」と言われてしまうかと思いましたが、家族にとても喜ばれました。新鮮なお野菜を使った料理だと人参尽くしでも美味しく頂けるんだなと思いました。

そして残った人参は色々な形に切って冷凍保存する事にしたので、今年は有り難い事に人参を買わなくて良いかも知れないです。

皆様は、大量の人参があったら何を作りますか？また機会がありましたら教えて下さいませ。